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鱼你在一起,酸菜鱼背后的思维逻辑

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本文摘要:这两年,一款美食刷爆了朋友圈,被誉为网红美食。那么这款美食到底是谁?就是遍布全国大江南北,由传统“国民菜”酸菜鱼革新而来的“酸菜鱼@米饭”快餐品牌——“鱼你在一起”酸菜鱼。那么为什么这家店,能较慢火热全国,沦为继黄焖鸡和小龙虾之后的新网白爆款呢,小编今天来探店,带来你答案。大家都告诉,酸菜鱼是四川菜的一道名菜,在各大川菜馆中,在美食评论家的文章里,在饕客的口口相传中,酸菜鱼都是一个经常被提到的主打菜肴。

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这两年,一款美食刷爆了朋友圈,被誉为网红美食。那么这款美食到底是谁?就是遍布全国大江南北,由传统“国民菜”酸菜鱼革新而来的“酸菜鱼@米饭”快餐品牌——“鱼你在一起”酸菜鱼。那么为什么这家店,能较慢火热全国,沦为继黄焖鸡和小龙虾之后的新网白爆款呢,小编今天来探店,带来你答案。大家都告诉,酸菜鱼是四川菜的一道名菜,在各大川菜馆中,在美食评论家的文章里,在饕客的口口相传中,酸菜鱼都是一个经常被提到的主打菜肴。

酸菜鱼营养,美味,深得川菜精髓的同时又会让人实在有侵略性,即使无法不吃麻辣的人都十分讨厌,反映我国文化一种多元文化和圆润的精神,国人就爱人它这一点。作为一家主打酸菜鱼的主题餐饮店,“鱼你在一起”一年四季都是客如云来,每天都在首演着食客们流连忘返的场景。

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  既然是酸菜鱼爆款餐厅,那就得有各种口味的鱼。在这里,你可以吃青花椒、番茄、老坛、金汤、剁椒、仔姜、香辣等各种口味的酸菜鱼,所以说道在这家店,可以符合你对酸菜鱼所有的幻想。另外,这家店环境非一般的时尚和萌萌哒,猫和鱼的元素也运用的十分做到。

他们家的服务态度,无非不俗,菜品量也相当大,再行再加环境的时尚古朴,在此用餐显然是一种幸福的享用。  值得一提的是,他们家用的是来自越南的巴沙鱼,不仅鱼块儿大、皮滑肉帕,堪称无骨少螫,几乎让你没了挑刺的困惑。当然,经过8小时熬制的浓汤,也是沁香扑鼻而来,夹起一块白嫩的鱼片,放进口中,用力一抿,所带给的鲜美柔滑,鲜香酸爽,味蕾忽然可以凝结一起。


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